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軽井沢の食材調達ガイド2026｜地元民が通うスーパー・直売所12選
2026-08-13
- この記事のハイライト
- ●【2026年8月更新】掲載12店すべてを実店舗名で紹介｜営業時間・定休日を店舗ごとに整理し、駐車場は確認できた店舗のみ掲載
- ●夏の高原野菜が主役｜発地市庭・JA直売所・道の駅の夏季営業と旬の品目を最新化
- ●季節の農産物カレンダー・12店比較早見表・別荘滞在の初回買い出しリストを新たに掲載
軽井沢で別荘を持つ、あるいは移住を検討する——そのとき最初に気になるのが「食材はどこで買えばいいのか」という、きわめて生活に近い問題ではないでしょうか。観光の情報はいくらでも出てきますが、毎日の買い出しをどう組み立てるかとなると、意外と情報が見つかりません。
私どもナルロワンは軽井沢で10年以上、不動産と宿泊事業を通じてこの町の暮らしに関わってきました。物件をご案内したお客様から必ずといっていいほどいただくのが、「買い物は不便じゃないですか」というご質問です。結論から申し上げると、軽井沢の食材調達環境は都心と比べて不便ではありません。むしろ地元産の採れたて高原野菜を楽しめるのが、この土地の魅力なんです。
この記事では、地元の方や別荘に長く通う方が実際に使っているスーパー3店・直売所4店・パン屋3店・食肉加工の専門店2店の計12店を、実店舗名でご紹介します。2026年8月時点の公開情報をもとに営業時間・定休日・駐車場を整理し、月別の季節の農産物カレンダー、12店の比較早見表、別荘滞在の初日に何をどこで買うかという買い出しリストも新たに用意しました。ぜひ最後までご覧ください。
この記事を書いた人
仙台生まれ⇒2011年に軽井沢へ移住
不動産 - 売買、賃貸（土地・建物）物件の仲介並びに不動産管理
免許番号：長野県知事（２）第5587号
所属協会：公益社団法人全国宅地建物取引業協会/一般社団法人長野県宅地建物取引業協会
不動産業に10年以上携わってきた経験から、お客様から「もっと気軽に軽井沢を体験したい」とのお声を受け、別荘の短期レンタルや宿泊事業も始めました。不動産と宿泊を組み合わせ、軽井沢の魅力をさらに広めていきたいと考えています。今後も軽井沢とのご縁を大切に、共感して集まってくれた仲間と共に、地域に貢献していきます。
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12店の比較早見表｜買い物先をひと目で使い分ける
まずは掲載する12店を一覧にまとめました。「今日は日用品も含めてまとめ買いしたい」「朝採れの野菜だけ買いたい」「夜21時に着くけれど何か買えるだろうか」——そうした判断が数秒でつくように並べています。
掲載12店の比較早見表（2026年8月時点）
※上記は2026年8月時点で確認した公開情報に基づく目安です。季節・曜日により変動あり。最新は各店舗の公式サイト・お電話でご確認ください。
この表を眺めていただくと、軽井沢の買い物にはひとつのはっきりした特徴があることに気づかれるはずです。夜遅くまで開いている店と、朝から昼過ぎまでしか開いていない店が、きれいに分かれているんですね。直売所は15時から18時には閉まり、季節営業の店は冬に閉じてしまいます。一方でスーパーは夜まで開いている。この二層構造を理解しておくと、滞在中の行動計画がぐっと立てやすくなります。
掲載12店の比較早見表（2026年8月時点）
| 店名 | 種別 | エリア | 営業時間の目安 | 駐車場 | 通年／季節 |
|---|---|---|---|---|---|
| ツルヤ 軽井沢店 | スーパー | 中軽井沢（長倉） | 9:00〜20:00 | 486台 | 通年 |
| デリシア 軽井沢店 | スーパー | 軽井沢（野沢原） | 9:00〜22:00／7〜9月は23:00閉店 | 157台 | 通年 |
| 業務スーパー ユーパレット小諸店 | スーパー | 小諸市（車で約30分） | 9:00〜21:00 | あり | 通年 |
| 軽井沢発地市庭 | 直売所 | 南軽井沢（発地） | 9:00〜17:00（1〜3月は16:00まで） | 第1駐車場149台・第2駐車場60台 | 通年 |
| JA直売所 みどりのひろば軽井沢 | 直売所 | 中軽井沢（長倉） | 9:00〜15:00 | 要確認 | 季節営業（4月下旬〜12月中旬） |
| Karuizawa Vegetable ココペリ | 直売所・食材店 | 星野エリア（ハルニレテラス） | 10:00〜19:00（8月）・10:00〜18:00（9月〜） | ハルニレテラス駐車場 | 通年 |
| 道の駅 雷電くるみの里 | 道の駅・直売所 | 東御市（車で約30分） | 直売所8:00〜18:00 | あり（24時間） | 通年 |
| ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢 | パン屋 | 旧軽井沢 | ベーカリー7:00〜21:00 | 16台 | 通年 |
| ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店 | パン屋 | 旧軽井沢銀座 | 8:00〜18:00（夏期は期間により時間変動） | 要確認 | 通年 |
| フランスベーカリー | パン屋 | 旧軽井沢銀座 | 8:00〜17:00 | 要確認 | 通年（木曜定休期間あり） |
| 軽井沢デリカテッセン | 食肉加工専門店 | 旧軽井沢 | 9:00〜17:30 | 要確認 | 通年（冬季は定休日増） |
| 腸詰屋 軽井沢1号店 | 食肉加工専門店 | 軽井沢駅東 | 10:00〜18:00 | 要確認 | 季節営業（冬季休業あり） |
※上記は2026年8月時点で確認した公開情報に基づく目安です。季節・曜日により変動あり。最新は各店舗の公式サイト・お電話でご確認ください。
この表を眺めていただくと、軽井沢の買い物にはひとつのはっきりした特徴があることに気づかれるはずです。夜遅くまで開いている店と、朝から昼過ぎまでしか開いていない店が、きれいに分かれているんですね。直売所は15時から18時には閉まり、季節営業の店は冬に閉じてしまいます。一方でスーパーは夜まで開いている。この二層構造を理解しておくと、滞在中の行動計画がぐっと立てやすくなります。
軽井沢のスーパー3店｜日常の買い出しはここで完結する
日常の食材や日用品を揃える主な選択肢が、この3店です。うち2店は町内、1店は車で30分ほどの小諸市。大人数で滞在するとき以外は、町内の2店で十分でしょう。
長野県を代表する地元スーパーがツルヤです。なかでも軽井沢店は、青果やツルヤオリジナル商品など幅広い商品を扱っており、地元の方はもちろん、別荘に通う方や県外からの観光客までが目当てにやってきます。「軽井沢に着いたらまずツルヤ」という方が本当に多いんですね。
魅力は大きく二つあります。ひとつは信州産を含む青果の充実。信州産の高原野菜が、都心のスーパーでは考えられない鮮度と価格で並びます。もうひとつがツルヤオリジナルのプライベートブランド商品で、ジャム・ドレッシング・ドライフルーツなど、ここでしか買えない品が売り場を埋めています。詳しくはセクション6でご紹介します。
国道18号バイパス沿い「鳥井原東」信号の角にあり、駐車場は486台と大規模。ただし夏の週末や連休は駐車場の入庫待ちが発生することもありますので、地元の方は平日の午前中や開店直後を狙います。なお2026年は7月15日から夏期営業時間として毎日9:00開店となっています。通常期は9:30開店となる場合がありますので、開店直後を狙う場合は事前にご確認ください。
長野県内に展開する地域密着型スーパーのデリシアも、軽井沢の暮らしには欠かせません。ツルヤが「品揃えと鮮度」なら、デリシアの価値は営業時間の長さにあります。
通常でも22時まで営業していますが、注目すべきは夏季の対応です。7月1日から9月30日までは23時閉店に延長されます。新幹線や車で夜に軽井沢入りする別荘利用者にとって、これはかなり心強い。到着が20時を回っても、その日のうちに翌朝の食材まで揃えられるわけです。
食品だけでなく日用品も扱っているため、滞在初日の「あれがない、これがない」をまとめて解消できるのも利点でしょう。駐車場は157台。1月1日を除いて年内無休という点も、年末年始に滞在する方には見逃せません。
家族や友人と大人数で別荘に滞在するとき、BBQの食材や飲料をまとめ買いしたいという場面があります。そんなときの選択肢が、小諸市にある業務スーパー ユーパレット小諸店です。
軽井沢町内には業務スーパーの店舗がないため、車で向かうことになります。国道18号を西に走っておよそ30分。冷凍食品・冷凍野菜・大容量の肉や飲料が安く手に入りますので、5人以上での滞在や、長期滞在で保存食を確保したい場合には往復する価値があるでしょう。
逆にいえば、2〜3人の週末滞在でわざわざ向かうほどの店ではありません。町内のツルヤとデリシアで十分に足ります。「人数が多いときの選択肢」として頭の片隅に置いておく——そのくらいの位置づけが実態に近いんですね。
ツルヤ 軽井沢店｜軽井沢の食生活の中心にある一軒
長野県を代表する地元スーパーがツルヤです。なかでも軽井沢店は、青果やツルヤオリジナル商品など幅広い商品を扱っており、地元の方はもちろん、別荘に通う方や県外からの観光客までが目当てにやってきます。「軽井沢に着いたらまずツルヤ」という方が本当に多いんですね。
魅力は大きく二つあります。ひとつは信州産を含む青果の充実。信州産の高原野菜が、都心のスーパーでは考えられない鮮度と価格で並びます。もうひとつがツルヤオリジナルのプライベートブランド商品で、ジャム・ドレッシング・ドライフルーツなど、ここでしか買えない品が売り場を埋めています。詳しくはセクション6でご紹介します。
国道18号バイパス沿い「鳥井原東」信号の角にあり、駐車場は486台と大規模。ただし夏の週末や連休は駐車場の入庫待ちが発生することもありますので、地元の方は平日の午前中や開店直後を狙います。なお2026年は7月15日から夏期営業時間として毎日9:00開店となっています。通常期は9:30開店となる場合がありますので、開店直後を狙う場合は事前にご確認ください。
・ 住所：〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2707
・ 営業時間：9:00〜20:00（2026年は7月15日から夏期営業時間として9:00開店。通常期は9:30開店の場合あり）
・ 定休日：公式サイトの「店休日のご案内」で確認
・ 駐車場：486台
・ 電話：0267-46-1811
・ アクセス：国道18号バイパス「鳥井原東」信号の角／軽井沢駅から車で約10分
・ 公式サイト：//www.tsuruya-corp.co.jp/store/karuizawa/
※季節・曜日により変動あり。特別営業時間が設定される場合があります。最新は公式サイトでご確認ください。
・ 営業時間：9:00〜20:00（2026年は7月15日から夏期営業時間として9:00開店。通常期は9:30開店の場合あり）
・ 定休日：公式サイトの「店休日のご案内」で確認
・ 駐車場：486台
・ 電話：0267-46-1811
・ アクセス：国道18号バイパス「鳥井原東」信号の角／軽井沢駅から車で約10分
・ 公式サイト：//www.tsuruya-corp.co.jp/store/karuizawa/
※季節・曜日により変動あり。特別営業時間が設定される場合があります。最新は公式サイトでご確認ください。
デリシア 軽井沢店｜夏は23時まで。夜の買い物を支える存在
長野県内に展開する地域密着型スーパーのデリシアも、軽井沢の暮らしには欠かせません。ツルヤが「品揃えと鮮度」なら、デリシアの価値は営業時間の長さにあります。
通常でも22時まで営業していますが、注目すべきは夏季の対応です。7月1日から9月30日までは23時閉店に延長されます。新幹線や車で夜に軽井沢入りする別荘利用者にとって、これはかなり心強い。到着が20時を回っても、その日のうちに翌朝の食材まで揃えられるわけです。
食品だけでなく日用品も扱っているため、滞在初日の「あれがない、これがない」をまとめて解消できるのも利点でしょう。駐車場は157台。1月1日を除いて年内無休という点も、年末年始に滞在する方には見逃せません。
・ 住所：〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢字野沢原1323-1002
・ 営業時間：9:00〜22:00／7月1日〜9月30日は23:00閉店（年末年始を除く）
・ 定休日：年内無休（1月1日のみ休業）
・ 駐車場：157台
・ 電話：0267-42-0505
・ 公式サイト：//www.delicia-web.co.jp/shop/delicia-karuizawa/
※季節・曜日により変動あり。最新は公式サイトでご確認ください。
・ 営業時間：9:00〜22:00／7月1日〜9月30日は23:00閉店（年末年始を除く）
・ 定休日：年内無休（1月1日のみ休業）
・ 駐車場：157台
・ 電話：0267-42-0505
・ 公式サイト：//www.delicia-web.co.jp/shop/delicia-karuizawa/
※季節・曜日により変動あり。最新は公式サイトでご確認ください。
業務スーパー ユーパレット小諸店｜大人数の滞在ならここまで足を延ばす
家族や友人と大人数で別荘に滞在するとき、BBQの食材や飲料をまとめ買いしたいという場面があります。そんなときの選択肢が、小諸市にある業務スーパー ユーパレット小諸店です。
軽井沢町内には業務スーパーの店舗がないため、車で向かうことになります。国道18号を西に走っておよそ30分。冷凍食品・冷凍野菜・大容量の肉や飲料が安く手に入りますので、5人以上での滞在や、長期滞在で保存食を確保したい場合には往復する価値があるでしょう。
逆にいえば、2〜3人の週末滞在でわざわざ向かうほどの店ではありません。町内のツルヤとデリシアで十分に足ります。「人数が多いときの選択肢」として頭の片隅に置いておく——そのくらいの位置づけが実態に近いんですね。
・ 住所：〒384-0091 長野県小諸市御影新田大塚原1850
・ 営業時間：9:00〜21:00
・ 定休日：公式サイトに記載なし。来店前に店舗へご確認ください
・ 駐車場：あり
・ 電話：0267-25-8000
・ アクセス：軽井沢駅から車で約30分（国道18号経由・所要時間は目安です）
※季節・曜日により変動あり。最新は公式サイト・お電話でご確認ください。
・ 営業時間：9:00〜21:00
・ 定休日：公式サイトに記載なし。来店前に店舗へご確認ください
・ 駐車場：あり
・ 電話：0267-25-8000
・ アクセス：軽井沢駅から車で約30分（国道18号経由・所要時間は目安です）
※季節・曜日により変動あり。最新は公式サイト・お電話でご確認ください。
直売所・道の駅4店｜夏の高原野菜が主役の買い物先
軽井沢の食材調達がいちばん面白くなるのが、夏です。標高1,000メートル前後の冷涼な気候と、夏の朝に発生する霧。この環境で育つ野菜は「軽井沢霧下野菜」と呼ばれ、レタスやキャベツ、とうもろこしといった高原野菜の産地としてこの町を支えてきました。
7月から9月にかけては、その最盛期にあたります。スーパーでも買えますが、直売所の朝の売り場はまったく別物。ここでは常設で通える4店をご紹介します。
2016年6月にオープンした軽井沢発地市庭は、町が整備した農産物等直売施設です。地元生産者が朝に収穫した野菜が並び、生産者の名前が表示された売り場は、都心のスーパーとはまったく違う空気を持っています。
夏の存在感がとにかく大きい。農産物の最盛期にあたる7月から8月は夏季を通じて多くの利用者が訪れます。並ぶ品目も夏に一気に増え、キャベツはおよそ6月中旬から11月、レタスは6月から10月、きゅうりは6月中旬から10月、とうもろこしは7月中旬から10月、ブルーベリーは7月から8月が例年の目安です（時期は年により前後します）。
営業時間は通常9:00〜17:00で、1月から3月は16:00までの短縮営業。レストランも併設されており、買い物とあわせて食事もできる構成です。
中軽井沢駅にほど近い、JA軽井沢支所の西側にあるのが「みどりのひろば軽井沢」です。JA佐久浅間が運営する直売所で、軽井沢町内の生産者を中心とした約110人の会員が野菜を持ち寄っています。
観光施設ではなく、地元向けの直売所という色合いが濃い一軒。春はアスパラガスやホウレンソウから始まり、初夏以降はレタス類・キャベツ・スイートコーンと、季節を追って高原野菜が入れ替わっていきます。発地市庭に比べると規模は小さいものの、そのぶん「地元の農家の畑から直接届いた」という感覚が強いんですね。
注意していただきたいのが営業形態です。4月下旬から12月中旬までの季節営業で、冬季は閉まります。営業時間も9:00〜15:00と短く、水曜が定休日（ゴールデンウィークは無休）。午後遅くに向かうと閉まっていますので、午前中の予定に組み込むのが確実でしょう。
星野エリアのハルニレテラス内にある、野菜と加工品のセレクトショップです。「軽井沢サラダふぁーむ」の生産者が手がけており、信州でこだわりを持って育てられた農産物が日々並びます。
規模としては小さな一軒ですが、この立地が効いてきます。旧軽井沢や星野エリアに滞在していて、ツルヤや発地市庭まで車を出すほどではない——そんなときに、散策のついでに新鮮な野菜が買えるわけです。無添加・無着色のオリジナルジャムや調味料、ソース、乳製品も扱っており、お土産としても選びやすい構成になっています。
店頭で搾るオリジナルスムージーも人気で、買い物ついでの一杯として立ち寄る方も多いところ。なお店内へのペット同伴は不可となっていますので、愛犬とお出かけの際はご注意ください。2026年は7月18日〜8月31日が10:00〜19:00、9月1日以降は10:00〜18:00の営業です。
東御市にある道の駅で、軽井沢からは車でおよそ30分。江戸時代の力士・雷電為右衛門の出身地にちなんだ道の駅で、地元名産の「信濃くるみ」を使った菓子や加工品が名物です。
食材調達という観点では、果物の充実が大きな価値でしょう。東御市はぶどうの産地として知られ、巨峰・ナガノパープル・シャインマスカットといった品種が、例年8月中旬から10月下旬にかけて直売所に並びます。夏の終わりから秋にかけて軽井沢に滞在するなら、立ち寄る意味は十分にあります。
直売所は8:00からと朝が早いのも特徴です。軽井沢の直売所が9時開店であることを考えると、早朝に出発してここで買い物をし、そのまま上田や湯の丸方面へ足を延ばす——という組み立てもできます。お食事処「湯の丸」は7:00から営業しており、朝食にも使えます。
ここでご紹介した4店は、日を決めて開かれる朝市やマルシェとは異なり、常設の店舗・施設です（ただしみどりのひろば軽井沢は4月下旬〜12月中旬の季節営業で、各店に定休日や臨時休業もあります）。軽井沢にはこのほかに、開催日限定の朝市やマルシェもあり、そちらはまた違った楽しみ方ができます。日程が合う滞在であれば、あわせて検討されるとよいでしょう。
なお、高原野菜を「買う」のではなく「食べる」側から知りたい方には、地元で愛されている野菜料理の店をまとめた記事もご用意しています。軽井沢で"暮らすように食べる"｜地元に愛される高原野菜ランチ5選もあわせてご覧ください。
7月から9月にかけては、その最盛期にあたります。スーパーでも買えますが、直売所の朝の売り場はまったく別物。ここでは常設で通える4店をご紹介します。
軽井沢発地市庭｜夏に賑わう町の台所
2016年6月にオープンした軽井沢発地市庭は、町が整備した農産物等直売施設です。地元生産者が朝に収穫した野菜が並び、生産者の名前が表示された売り場は、都心のスーパーとはまったく違う空気を持っています。
夏の存在感がとにかく大きい。農産物の最盛期にあたる7月から8月は夏季を通じて多くの利用者が訪れます。並ぶ品目も夏に一気に増え、キャベツはおよそ6月中旬から11月、レタスは6月から10月、きゅうりは6月中旬から10月、とうもろこしは7月中旬から10月、ブルーベリーは7月から8月が例年の目安です（時期は年により前後します）。
営業時間は通常9:00〜17:00で、1月から3月は16:00までの短縮営業。レストランも併設されており、買い物とあわせて食事もできる構成です。
・ 住所：〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町大字発地2564-1
・ 営業時間：直売所9:00〜17:00（1月〜3月は9:00〜16:00）
・ 定休日：11月〜3月は毎週水曜。4〜10月もメンテナンス等による臨時休場の場合あり（最新の営業カレンダーは公式サイトで確認）
・ 駐車場：第1駐車場149台（身障者用4台含む）・大型バス8台、第2駐車場60台
・ 電話：施設管理事務所 0267-45-0037／農産物直売所 0267-45-4455
・ アクセス：軽井沢駅から車で約15分
・ 公式サイト：//hotch-ichiba.com/
※季節・曜日により変動あり。品目の時期は例年の目安です。最新は公式サイトでご確認ください。
・ 営業時間：直売所9:00〜17:00（1月〜3月は9:00〜16:00）
・ 定休日：11月〜3月は毎週水曜。4〜10月もメンテナンス等による臨時休場の場合あり（最新の営業カレンダーは公式サイトで確認）
・ 駐車場：第1駐車場149台（身障者用4台含む）・大型バス8台、第2駐車場60台
・ 電話：施設管理事務所 0267-45-0037／農産物直売所 0267-45-4455
・ アクセス：軽井沢駅から車で約15分
・ 公式サイト：//hotch-ichiba.com/
※季節・曜日により変動あり。品目の時期は例年の目安です。最新は公式サイトでご確認ください。
JA直売所 みどりのひろば軽井沢｜約110人の生産者が支える季節営業の直売所
中軽井沢駅にほど近い、JA軽井沢支所の西側にあるのが「みどりのひろば軽井沢」です。JA佐久浅間が運営する直売所で、軽井沢町内の生産者を中心とした約110人の会員が野菜を持ち寄っています。
観光施設ではなく、地元向けの直売所という色合いが濃い一軒。春はアスパラガスやホウレンソウから始まり、初夏以降はレタス類・キャベツ・スイートコーンと、季節を追って高原野菜が入れ替わっていきます。発地市庭に比べると規模は小さいものの、そのぶん「地元の農家の畑から直接届いた」という感覚が強いんですね。
注意していただきたいのが営業形態です。4月下旬から12月中旬までの季節営業で、冬季は閉まります。営業時間も9:00〜15:00と短く、水曜が定休日（ゴールデンウィークは無休）。午後遅くに向かうと閉まっていますので、午前中の予定に組み込むのが確実でしょう。
・ 住所：〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2966-1（JA軽井沢支所西側）
・ 営業時間：9:00〜15:00
・ 営業期間：4月下旬〜12月中旬（季節営業）
・ 定休日：水曜（ゴールデンウィークは無休）
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-45-5086
・ アクセス：しなの鉄道 中軽井沢駅から近接
※季節・曜日により変動あり。最新はお電話でご確認ください。
・ 営業時間：9:00〜15:00
・ 営業期間：4月下旬〜12月中旬（季節営業）
・ 定休日：水曜（ゴールデンウィークは無休）
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-45-5086
・ アクセス：しなの鉄道 中軽井沢駅から近接
※季節・曜日により変動あり。最新はお電話でご確認ください。
Karuizawa Vegetable ココペリ｜ハルニレテラスで買える信州の農産物
星野エリアのハルニレテラス内にある、野菜と加工品のセレクトショップです。「軽井沢サラダふぁーむ」の生産者が手がけており、信州でこだわりを持って育てられた農産物が日々並びます。
規模としては小さな一軒ですが、この立地が効いてきます。旧軽井沢や星野エリアに滞在していて、ツルヤや発地市庭まで車を出すほどではない——そんなときに、散策のついでに新鮮な野菜が買えるわけです。無添加・無着色のオリジナルジャムや調味料、ソース、乳製品も扱っており、お土産としても選びやすい構成になっています。
店頭で搾るオリジナルスムージーも人気で、買い物ついでの一杯として立ち寄る方も多いところ。なお店内へのペット同伴は不可となっていますので、愛犬とお出かけの際はご注意ください。2026年は7月18日〜8月31日が10:00〜19:00、9月1日以降は10:00〜18:00の営業です。
・ 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2145-5 ハルニレテラス内 J棟-1
・ 営業時間：10:00〜19:00（7月18日〜8月31日）／10:00〜18:00（9月1日以降）
・ 定休日：公式の営業カレンダーで確認
・ 駐車場：ハルニレテラスの駐車場を利用
・ 電話：0267-46-4355
・ ペット同伴：店内不可
※季節により変動あり。最新は公式サイト・お電話でご確認ください。
・ 営業時間：10:00〜19:00（7月18日〜8月31日）／10:00〜18:00（9月1日以降）
・ 定休日：公式の営業カレンダーで確認
・ 駐車場：ハルニレテラスの駐車場を利用
・ 電話：0267-46-4355
・ ペット同伴：店内不可
※季節により変動あり。最新は公式サイト・お電話でご確認ください。
道の駅 雷電くるみの里｜ドライブがてらの果物調達に
東御市にある道の駅で、軽井沢からは車でおよそ30分。江戸時代の力士・雷電為右衛門の出身地にちなんだ道の駅で、地元名産の「信濃くるみ」を使った菓子や加工品が名物です。
食材調達という観点では、果物の充実が大きな価値でしょう。東御市はぶどうの産地として知られ、巨峰・ナガノパープル・シャインマスカットといった品種が、例年8月中旬から10月下旬にかけて直売所に並びます。夏の終わりから秋にかけて軽井沢に滞在するなら、立ち寄る意味は十分にあります。
直売所は8:00からと朝が早いのも特徴です。軽井沢の直売所が9時開店であることを考えると、早朝に出発してここで買い物をし、そのまま上田や湯の丸方面へ足を延ばす——という組み立てもできます。お食事処「湯の丸」は7:00から営業しており、朝食にも使えます。
・ 住所：〒389-0512 長野県東御市滋野乙4524-1
・ 営業時間：直売所8:00〜18:00／お食事処「湯の丸」7:00〜18:00／軽食「雷ちゃんカフェ」10:00〜15:00頃／雷電資料館9:00〜18:00
・ 定休日：固定定休日の記載なし。施設点検等による臨時休業あり
・ 駐車場：あり（24時間利用可）
・ 電話：0268-63-0963
・ アクセス：軽井沢駅から車で約30分（所要時間は目安です）
・ 公式サイト：//raidenkurumi.jp/
※季節により変動あり。品目の時期は例年の目安です。最新は公式サイトでご確認ください。
・ 営業時間：直売所8:00〜18:00／お食事処「湯の丸」7:00〜18:00／軽食「雷ちゃんカフェ」10:00〜15:00頃／雷電資料館9:00〜18:00
・ 定休日：固定定休日の記載なし。施設点検等による臨時休業あり
・ 駐車場：あり（24時間利用可）
・ 電話：0268-63-0963
・ アクセス：軽井沢駅から車で約30分（所要時間は目安です）
・ 公式サイト：//raidenkurumi.jp/
※季節により変動あり。品目の時期は例年の目安です。最新は公式サイトでご確認ください。
ここでご紹介した4店は、日を決めて開かれる朝市やマルシェとは異なり、常設の店舗・施設です（ただしみどりのひろば軽井沢は4月下旬〜12月中旬の季節営業で、各店に定休日や臨時休業もあります）。軽井沢にはこのほかに、開催日限定の朝市やマルシェもあり、そちらはまた違った楽しみ方ができます。日程が合う滞在であれば、あわせて検討されるとよいでしょう。
なお、高原野菜を「買う」のではなく「食べる」側から知りたい方には、地元で愛されている野菜料理の店をまとめた記事もご用意しています。軽井沢で"暮らすように食べる"｜地元に愛される高原野菜ランチ5選もあわせてご覧ください。
季節の農産物カレンダー｜例年の目安で見る旬と買える場所
軽井沢の買い物でいちばん失敗しやすいのが、「季節を読み違えること」です。9月に来てとうもろこしを探す、2月に直売所へ向かう——どちらも空振りに終わりかねません。
そこで、月ごとにどんな農産物が並ぶかを一覧にまとめました。時期はいずれも例年の目安であり、年によって前後します。あくまで計画を立てるときの参考としてご覧ください。
軽井沢周辺・季節の農産物カレンダー（例年の目安）
なお、掲載した時期は一般的な出荷傾向をもとにした目安であり、個別の産地・出荷者による公式データを確認したものではありません。
※上記は例年の目安です。天候や作柄により時期は前後します。実際の入荷状況は各店舗へお問い合わせください。
冬の軽井沢で買い物をする際に、押さえておきたい点をまとめます。まず冬季は積雪・路面凍結に備え、冬用タイヤを装着しての走行が必要です。これは軽井沢での生活の大前提といっていいでしょう。
店舗側の事情としては、直売所と小規模店の季節休業・時短営業が挙げられます。みどりのひろば軽井沢は12月中旬で営業を終え、腸詰屋 軽井沢1号店にも冬季休業があります。発地市庭は1月から3月が16:00閉店、11月から3月は水曜定休。フランスベーカリーは11月から4月にかけて木曜定休となります。
年末年始はさらに変則的です。ツルヤ・デリシアといったスーパーも営業時間を変更することがありますので、この時期に滞在される場合は公式サイトで年末年始の営業案内を確認してから買い出し計画を立てるのが確実です。
そこで、月ごとにどんな農産物が並ぶかを一覧にまとめました。時期はいずれも例年の目安であり、年によって前後します。あくまで計画を立てるときの参考としてご覧ください。
軽井沢周辺・季節の農産物カレンダー（例年の目安）
| 時期 | 旬を迎える主な農産物 | 主に買える場所 |
|---|---|---|
| 4月下旬〜5月 | アスパラガス、ホウレンソウなどの葉物 | みどりのひろば軽井沢（4月下旬に営業開始）、発地市庭、ツルヤ |
| 6月 | レタス、キャベツ、きゅうり（いずれも中旬以降に本格化） | 発地市庭、みどりのひろば軽井沢、ココペリ |
| 7月 | とうもろこし（中旬〜）、レタス、キャベツ、きゅうり、ブルーベリー | 発地市庭（最盛期）、みどりのひろば軽井沢、ココペリ |
| 8月 | とうもろこし、高原レタス、キャベツ、ブルーベリー、ぶどう（中旬〜）、りんご「サンつがる」（下旬頃〜） | 発地市庭、みどりのひろば軽井沢、雷電くるみの里（ぶどう） |
| 9月 | とうもろこし（終盤）、レタス、キャベツ、ぶどう（巨峰・ナガノパープル・シャインマスカット） | 発地市庭、雷電くるみの里、ツルヤ |
| 10月 | りんご「シナノスイート」（中旬頃〜）、ぶどう（下旬まで）、レタス・キャベツ（終盤）、信濃くるみ | 雷電くるみの里、発地市庭、ツルヤ |
| 11月 | キャベツ（〜11月頃）、りんご「サンふじ」（上旬頃〜）、根菜類 | ツルヤ、発地市庭、みどりのひろば軽井沢（12月中旬まで） |
| 12月〜1月 | りんご「サンふじ」（1月中旬頃まで）、信州味噌・信州そばなどの加工品 | ツルヤ、デリシア、発地市庭（時短営業） |
| 2月〜4月上旬 | 生鮮の地元産は端境期。加工品・きのこ類が中心 | ツルヤ、デリシア（直売所は時短・季節休業に注意） |
なお、掲載した時期は一般的な出荷傾向をもとにした目安であり、個別の産地・出荷者による公式データを確認したものではありません。
※上記は例年の目安です。天候や作柄により時期は前後します。実際の入荷状況は各店舗へお問い合わせください。
プロのアドバイス
この表からいちばん大事な結論を取り出すなら、「2月から4月上旬は地元産の生鮮が最も薄い時期」ということに尽きます。直売所は季節休業や時短に入り、畑からの入荷も止まる。この時期の滞在では、直売所巡りを予定に組み込まないほうが失望せずに済みます。逆に7月から10月にかけては、スーパーだけで済ませるのがもったいないほど直売所が充実するんですね。
この表からいちばん大事な結論を取り出すなら、「2月から4月上旬は地元産の生鮮が最も薄い時期」ということに尽きます。直売所は季節休業や時短に入り、畑からの入荷も止まる。この時期の滞在では、直売所巡りを予定に組み込まないほうが失望せずに済みます。逆に7月から10月にかけては、スーパーだけで済ませるのがもったいないほど直売所が充実するんですね。
冬季の買い物で気をつけたいこと
冬の軽井沢で買い物をする際に、押さえておきたい点をまとめます。まず冬季は積雪・路面凍結に備え、冬用タイヤを装着しての走行が必要です。これは軽井沢での生活の大前提といっていいでしょう。
店舗側の事情としては、直売所と小規模店の季節休業・時短営業が挙げられます。みどりのひろば軽井沢は12月中旬で営業を終え、腸詰屋 軽井沢1号店にも冬季休業があります。発地市庭は1月から3月が16:00閉店、11月から3月は水曜定休。フランスベーカリーは11月から4月にかけて木曜定休となります。
年末年始はさらに変則的です。ツルヤ・デリシアといったスーパーも営業時間を変更することがありますので、この時期に滞在される場合は公式サイトで年末年始の営業案内を確認してから買い出し計画を立てるのが確実です。
パン屋3店・食肉加工の専門店2店｜朝食と食卓を支える一軒
軽井沢はパンの町でもあります。避暑地として発展してきた歴史のなかで、外国人宣教師や別荘族の食文化を支えるかたちでベーカリーが根を張り、いまも老舗が現役で営業を続けているんですね。ハムやソーセージの専門店が残っているのも、同じ流れによるものでしょう。
軽井沢を代表するベーカリーのひとつが沢村です。旧軽井沢店は木立に囲まれた立地にあり、ベーカリーとレストランが併設された大型店。4種の自家製酵母を使い分けたパンが並びます。
食材調達という観点でのいちばんの価値は、ベーカリーが朝7時から21時まで開いていることでしょう。別荘に滞在していると、朝食のパンを前日に買っておくか、当日の朝に買いに出るかで悩む場面があります。7時から開いているなら、朝の散歩がてら焼き立てを買って帰るという選択ができるわけです。
レストランは7:00〜22:00（L.O.21:00）の通し営業で、席数280席と規模も大きい（10:00〜11:00はメニュー切替準備のためレストランフロア入店不可）。駐車場は16台と店の規模に比べると少なめですので、夏の週末は少し早めの時間に向かうのが賢明です。なお冬季は営業時間が変わる場合があります。
旧軽井沢銀座に本店を構えるブランジェ浅野屋は、軽井沢のベーカリー文化を語るうえで外せない一軒です。食パンやデニッシュ、菓子パンなど品揃えは幅広く、贈答用にも選ばれています。
通常期は8時から18時までの営業ですが、2026年は8月1日〜16日が6:30〜19:00、8月17日〜31日が7:00〜18:00と、夏の間も期間ごとに時間が変わります。旧軽井沢銀座の散策とあわせて立ち寄れる立地ですので、午前中に旧軽を歩いてパンを買い、午後は別荘でゆっくり——という滞在の組み立てにも合うでしょう。
なお浅野屋は町内に複数の店舗を展開しています。旧道本店のほかに信濃追分店（追分974-9）、千住博美術館店（長倉815）があり、店舗によって営業時間・定休日が異なります。千住博美術館店には火曜定休の期間があるなど運用が分かれていますので、目的の店舗を確認したうえでお出かけください。
旧軽井沢銀座にある、創業70年以上の老舗です。先代が万平ホテルのベーカーチーフを務めていたという経歴を持ち、その味がいまも受け継がれています。ジョン・レノンが軽井沢滞在中に買い求めたという逸話でも知られる一軒ですね。
毎朝多彩な種類のパンが焼かれ、看板はフランスパン。朝8時から17時までの営業で、旧軽井沢銀座を歩く朝の時間帯にちょうど重なります。沢村や浅野屋と比べると素朴で日常的な佇まいで、「観光の名店」というより「町のパン屋」として使える点が地元で支持される理由でしょう。
定休日は毎週木曜日ですが、夏季は無休で営業します。冬から春にかけての滞在では曜日にご注意ください。
旧軽井沢銀座通りから少し入ったところにある、ハム・ベーコン・サラミ・腸詰め製品の専門店です。1980年の開業以来、昔ながらの直火式スモークでドイツ人直伝の製法を守り続けてきました。
別荘での自炊を考えるうえで、この店の存在はかなり大きい。朝食のベーコン、ワインに合わせるサラミ、BBQのソーセージ——スーパーで買うものと明確に質が違いますから、「せっかく軽井沢に来たのだから」という食卓を作るときの切り札になります。
営業時間は9:00〜17:30。定休日が季節によって変わる点にご注意ください。通常は木曜定休、1月から3月中旬は水曜・木曜定休、8月は無休という運用です。夏の滞在なら曜日を気にせず立ち寄れますが、冬から春にかけては確認が必要でしょう。
軽井沢駅の東側にある、ハム・ソーセージの製造販売店です。町内に複数の店舗を展開する腸詰屋のうち、1号店にあたるのがこちら。店内にはイートインスペースもあり、買い物ついでに味を確かめられます。
軽井沢デリカテッセンが旧軽井沢にあるのに対し、こちらは駅から近い立地。新幹線で到着してレンタカーを借りる前、あるいは帰りの列車を待つ間に立ち寄れるのが利点でしょう。お土産用の詰め合わせも扱っており、贈答にも使えます。
冬季休業がある点は必ず押さえておいてください。定休日は水曜（ゴールデンウィーク・夏休み期間は無休）で、冬の滞在では営業しているかどうかの確認が先になります。
ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢｜朝7時から使えるベーカリー
軽井沢を代表するベーカリーのひとつが沢村です。旧軽井沢店は木立に囲まれた立地にあり、ベーカリーとレストランが併設された大型店。4種の自家製酵母を使い分けたパンが並びます。
食材調達という観点でのいちばんの価値は、ベーカリーが朝7時から21時まで開いていることでしょう。別荘に滞在していると、朝食のパンを前日に買っておくか、当日の朝に買いに出るかで悩む場面があります。7時から開いているなら、朝の散歩がてら焼き立てを買って帰るという選択ができるわけです。
レストランは7:00〜22:00（L.O.21:00）の通し営業で、席数280席と規模も大きい（10:00〜11:00はメニュー切替準備のためレストランフロア入店不可）。駐車場は16台と店の規模に比べると少なめですので、夏の週末は少し早めの時間に向かうのが賢明です。なお冬季は営業時間が変わる場合があります。
・ 住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18
・ 営業時間：ベーカリー7:00〜21:00／レストラン7:00〜22:00（L.O.21:00）※10:00〜11:00はレストランフロア入店不可
・ 定休日：無休
・ 駐車場：16台
・ 電話：0267-41-3777
・ 公式サイト：//b-sawamura.com/shop/28/
※冬季はベーカリー8:00〜21:00、レストラン8:00〜22:00（L.O.21:00）となる期間があります。対象期間は公式サイトでご確認ください。
・ 営業時間：ベーカリー7:00〜21:00／レストラン7:00〜22:00（L.O.21:00）※10:00〜11:00はレストランフロア入店不可
・ 定休日：無休
・ 駐車場：16台
・ 電話：0267-41-3777
・ 公式サイト：//b-sawamura.com/shop/28/
※冬季はベーカリー8:00〜21:00、レストラン8:00〜22:00（L.O.21:00）となる期間があります。対象期間は公式サイトでご確認ください。
ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店｜旧軽銀座の老舗ベーカリー
旧軽井沢銀座に本店を構えるブランジェ浅野屋は、軽井沢のベーカリー文化を語るうえで外せない一軒です。食パンやデニッシュ、菓子パンなど品揃えは幅広く、贈答用にも選ばれています。
通常期は8時から18時までの営業ですが、2026年は8月1日〜16日が6:30〜19:00、8月17日〜31日が7:00〜18:00と、夏の間も期間ごとに時間が変わります。旧軽井沢銀座の散策とあわせて立ち寄れる立地ですので、午前中に旧軽を歩いてパンを買い、午後は別荘でゆっくり——という滞在の組み立てにも合うでしょう。
なお浅野屋は町内に複数の店舗を展開しています。旧道本店のほかに信濃追分店（追分974-9）、千住博美術館店（長倉815）があり、店舗によって営業時間・定休日が異なります。千住博美術館店には火曜定休の期間があるなど運用が分かれていますので、目的の店舗を確認したうえでお出かけください。
・ 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738（軽井沢旧道本店）
・ 営業時間：8:00〜18:00（通常期）／2026年8月1日〜16日は6:30〜19:00、8月17日〜31日は7:00〜18:00
・ 定休日：公式店舗ページに固定休の記載なし
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-42-2149
・ 町内の他店舗：軽井沢信濃追分店（追分974-9／9:00〜17:00・夏期営業時間あり）、軽井沢千住博美術館店（長倉815／平日9:00〜17:00・土日祝8:00〜17:00）
・ 公式サイト：//b-asanoya.com/
※季節・店舗により営業時間が異なります。最新は公式サイトでご確認ください。
・ 営業時間：8:00〜18:00（通常期）／2026年8月1日〜16日は6:30〜19:00、8月17日〜31日は7:00〜18:00
・ 定休日：公式店舗ページに固定休の記載なし
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-42-2149
・ 町内の他店舗：軽井沢信濃追分店（追分974-9／9:00〜17:00・夏期営業時間あり）、軽井沢千住博美術館店（長倉815／平日9:00〜17:00・土日祝8:00〜17:00）
・ 公式サイト：//b-asanoya.com/
※季節・店舗により営業時間が異なります。最新は公式サイトでご確認ください。
フランスベーカリー｜創業70年以上、毎朝多彩なパンが並ぶ
旧軽井沢銀座にある、創業70年以上の老舗です。先代が万平ホテルのベーカーチーフを務めていたという経歴を持ち、その味がいまも受け継がれています。ジョン・レノンが軽井沢滞在中に買い求めたという逸話でも知られる一軒ですね。
毎朝多彩な種類のパンが焼かれ、看板はフランスパン。朝8時から17時までの営業で、旧軽井沢銀座を歩く朝の時間帯にちょうど重なります。沢村や浅野屋と比べると素朴で日常的な佇まいで、「観光の名店」というより「町のパン屋」として使える点が地元で支持される理由でしょう。
定休日は毎週木曜日ですが、夏季は無休で営業します。冬から春にかけての滞在では曜日にご注意ください。
・ 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢618
・ 営業時間：8:00〜17:00
・ 定休日：毎週木曜日（夏季は無休）
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-42-2155
・ 公式サイト：//french-bakery.co.jp/
※季節・曜日により変動あり。最新は公式サイトでご確認ください。
・ 営業時間：8:00〜17:00
・ 定休日：毎週木曜日（夏季は無休）
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-42-2155
・ 公式サイト：//french-bakery.co.jp/
※季節・曜日により変動あり。最新は公式サイトでご確認ください。
軽井沢デリカテッセン｜昔ながらの直火式スモークによる手作りの燻製
旧軽井沢銀座通りから少し入ったところにある、ハム・ベーコン・サラミ・腸詰め製品の専門店です。1980年の開業以来、昔ながらの直火式スモークでドイツ人直伝の製法を守り続けてきました。
別荘での自炊を考えるうえで、この店の存在はかなり大きい。朝食のベーコン、ワインに合わせるサラミ、BBQのソーセージ——スーパーで買うものと明確に質が違いますから、「せっかく軽井沢に来たのだから」という食卓を作るときの切り札になります。
営業時間は9:00〜17:30。定休日が季節によって変わる点にご注意ください。通常は木曜定休、1月から3月中旬は水曜・木曜定休、8月は無休という運用です。夏の滞在なら曜日を気にせず立ち寄れますが、冬から春にかけては確認が必要でしょう。
・ 住所：〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢657-6
・ 営業時間：9:00〜17:30
・ 定休日：木曜／1月〜3月中旬は水曜・木曜／8月は無休
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-42-6427
・ アクセス：旧軽井沢銀座通りから少し入った場所
※季節・曜日により変動あり。最新はお電話でご確認ください。
・ 営業時間：9:00〜17:30
・ 定休日：木曜／1月〜3月中旬は水曜・木曜／8月は無休
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-42-6427
・ アクセス：旧軽井沢銀座通りから少し入った場所
※季節・曜日により変動あり。最新はお電話でご確認ください。
腸詰屋 軽井沢1号店｜駅の東側にあるソーセージ専門店
軽井沢駅の東側にある、ハム・ソーセージの製造販売店です。町内に複数の店舗を展開する腸詰屋のうち、1号店にあたるのがこちら。店内にはイートインスペースもあり、買い物ついでに味を確かめられます。
軽井沢デリカテッセンが旧軽井沢にあるのに対し、こちらは駅から近い立地。新幹線で到着してレンタカーを借りる前、あるいは帰りの列車を待つ間に立ち寄れるのが利点でしょう。お土産用の詰め合わせも扱っており、贈答にも使えます。
冬季休業がある点は必ず押さえておいてください。定休日は水曜（ゴールデンウィーク・夏休み期間は無休）で、冬の滞在では営業しているかどうかの確認が先になります。
・ 住所：〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東19-5
・ 営業時間：10:00〜18:00
・ 定休日：水曜（ゴールデンウィーク・夏休み期間は無休）／冬季休業あり
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-42-3791
・ アクセス：軽井沢駅東側
・ 公式サイト：//www.chozumeya.jp/
※季節・曜日により変動あり。最新は公式サイト・お電話でご確認ください。
・ 営業時間：10:00〜18:00
・ 定休日：水曜（ゴールデンウィーク・夏休み期間は無休）／冬季休業あり
・ 駐車場：要確認
・ 電話：0267-42-3791
・ アクセス：軽井沢駅東側
・ 公式サイト：//www.chozumeya.jp/
※季節・曜日により変動あり。最新は公式サイト・お電話でご確認ください。
ツルヤを使いこなす｜精肉・鮮魚・オリジナル商品の実力
12店のなかでも、滞在中に最も高い頻度で使うことになるのがツルヤ軽井沢店でしょう。ここでは売り場別に、押さえておくと買い物が変わるポイントを整理します。
ツルヤの精肉売り場は、信州産の肉が中心です。長野県産のブランド牛である信州牛は、きめ細かい霜降りと柔らかい肉質が特徴で、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキに向きます。豚肉では信州産のブランドポークが並び、とんかつや生姜焼き、豚汁といった日常の料理に使いやすい価格帯です。
BBQを予定しているなら、加工肉のコーナーもご覧ください。ソーセージやベーコンの品揃えが厚く、まとめ買いにも対応できます。もっとも、燻製の質にこだわるなら軽井沢デリカテッセンや腸詰屋を組み合わせるのが、軽井沢ならではの食卓の作り方でしょう。
軽井沢は内陸ですから、「魚は期待できないだろう」と思われる方が多いのですが、実際に売り場に立つと印象が変わります。刺身・切り身ともに一定の品揃えがあり、日常の食卓に困ることはありません。
信州らしいところでは、川魚の取り扱いです。時期により川魚が並ぶことがあり、塩焼きにすると別荘での食事が一気に「その土地らしく」なります（取り扱いは入荷状況により異なります）。海の魚を東京と同じように食べるより、こちらを選ぶほうが軽井沢に来た甲斐があるのではないでしょうか。
なお鮮魚は入荷状況によって品揃えが日々変わります。夕方には人気の品が売り切れていることもありますので、確実に手に入れたい場合は午前中から昼過ぎの時間帯を狙うのが確実です。
ツルヤが県外でも知られるようになった最大の理由が、オリジナルのプライベートブランド商品です。「何かおすすめは」と聞かれたときに、私どもが必ず名前を挙げるのが次の品々になります。
筆頭は「りんごバター」。ツルヤプレミアム「果実まるごとジャム」シリーズの一品で、すりおろしたりんごにバターを合わせたなめらかな口当たりが特徴です。信州産のふじを使っており、パンに塗るだけで朝食の質が変わります。名物のわりに手に取りやすい価格帯なのも人気の理由でしょう。価格は店頭でご確認ください。
ジャムはこのほかにもプレミアムジャムのシリーズがあり、信州産のあんず・白桃・シャインマスカット、有機ブルーベリーなどが揃います。ドレッシングも種類が豊富で、信州味噌マヨ風・焙煎ごまのたれといった、県産素材を使った品が並びます。
意外な人気商品がドライフルーツです。なかでも「輪切りレモン」はツルヤのドライフルーツ人気の火付け役となった一品。ほかにおやきなどの信州らしい商品も扱っており、お土産をまとめて調達する場所としても優秀なんですね。
精肉コーナー｜信州のブランド肉を日常価格で
ツルヤの精肉売り場は、信州産の肉が中心です。長野県産のブランド牛である信州牛は、きめ細かい霜降りと柔らかい肉質が特徴で、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキに向きます。豚肉では信州産のブランドポークが並び、とんかつや生姜焼き、豚汁といった日常の料理に使いやすい価格帯です。
BBQを予定しているなら、加工肉のコーナーもご覧ください。ソーセージやベーコンの品揃えが厚く、まとめ買いにも対応できます。もっとも、燻製の質にこだわるなら軽井沢デリカテッセンや腸詰屋を組み合わせるのが、軽井沢ならではの食卓の作り方でしょう。
精肉コーナーの主な取り扱い
・ 信州牛（長野県産ブランド牛）：すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ向け
・ 信州産のブランド豚：とんかつ・生姜焼き・豚汁など日常使いに
・ 鶏肉：もも・むね・ささみなど
・ ソーセージ・ハム・ベーコンなどの加工肉：BBQ向けのまとめ買いにも
※取り扱い内容・入荷状況は時期により変動します。ジビエなど季節限定の取り扱いについては店頭でご確認ください。
・ 信州牛（長野県産ブランド牛）：すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ向け
・ 信州産のブランド豚：とんかつ・生姜焼き・豚汁など日常使いに
・ 鶏肉：もも・むね・ささみなど
・ ソーセージ・ハム・ベーコンなどの加工肉：BBQ向けのまとめ買いにも
※取り扱い内容・入荷状況は時期により変動します。ジビエなど季節限定の取り扱いについては店頭でご確認ください。
鮮魚コーナー｜内陸なのに刺身が買えるという事実
軽井沢は内陸ですから、「魚は期待できないだろう」と思われる方が多いのですが、実際に売り場に立つと印象が変わります。刺身・切り身ともに一定の品揃えがあり、日常の食卓に困ることはありません。
信州らしいところでは、川魚の取り扱いです。時期により川魚が並ぶことがあり、塩焼きにすると別荘での食事が一気に「その土地らしく」なります（取り扱いは入荷状況により異なります）。海の魚を東京と同じように食べるより、こちらを選ぶほうが軽井沢に来た甲斐があるのではないでしょうか。
なお鮮魚は入荷状況によって品揃えが日々変わります。夕方には人気の品が売り切れていることもありますので、確実に手に入れたい場合は午前中から昼過ぎの時間帯を狙うのが確実です。
ツルヤオリジナル商品｜名前で買うべき定番
ツルヤが県外でも知られるようになった最大の理由が、オリジナルのプライベートブランド商品です。「何かおすすめは」と聞かれたときに、私どもが必ず名前を挙げるのが次の品々になります。
筆頭は「りんごバター」。ツルヤプレミアム「果実まるごとジャム」シリーズの一品で、すりおろしたりんごにバターを合わせたなめらかな口当たりが特徴です。信州産のふじを使っており、パンに塗るだけで朝食の質が変わります。名物のわりに手に取りやすい価格帯なのも人気の理由でしょう。価格は店頭でご確認ください。
ジャムはこのほかにもプレミアムジャムのシリーズがあり、信州産のあんず・白桃・シャインマスカット、有機ブルーベリーなどが揃います。ドレッシングも種類が豊富で、信州味噌マヨ風・焙煎ごまのたれといった、県産素材を使った品が並びます。
意外な人気商品がドライフルーツです。なかでも「輪切りレモン」はツルヤのドライフルーツ人気の火付け役となった一品。ほかにおやきなどの信州らしい商品も扱っており、お土産をまとめて調達する場所としても優秀なんですね。
プロのアドバイス
オリジナル商品は季節や店舗によって取り扱いが変わります。「前回買えたものが今回はない」ということも起こりますので、気に入った品は見つけたときに確保しておくのが確実です。
お土産を目的に軽井沢へいらっしゃる方は、軽井沢お土産おすすめ20選2026｜定番から限定まで地元民が厳選もあわせてご覧ください。ツルヤ以外の選択肢も含めて整理しています。
オリジナル商品は季節や店舗によって取り扱いが変わります。「前回買えたものが今回はない」ということも起こりますので、気に入った品は見つけたときに確保しておくのが確実です。
お土産を目的に軽井沢へいらっしゃる方は、軽井沢お土産おすすめ20選2026｜定番から限定まで地元民が厳選もあわせてご覧ください。ツルヤ以外の選択肢も含めて整理しています。
別荘滞在の初回買い出しリスト｜到着日に何をどこで買うか
ここまで12店をご紹介してきましたが、実際に別荘やレンタル施設へ到着した初日、限られた時間で何をどこで買えばいいのか——これが最も現実的な悩みだと思います。到着時刻別に、私どもがお客様にお伝えしている買い出しの型をまとめました。
時間に余裕があるなら、直売所とスーパーを組み合わせるのが最も満足度の高い買い方です。夏であれば、まず発地市庭かみどりのひろば軽井沢で野菜を確保し、そのあとツルヤで肉・魚・調味料・飲料を揃える。旧軽井沢に滞在するなら、パンは沢村かフランスベーカリー、燻製類は軽井沢デリカテッセンで足す、という流れです。
直売所はすでに閉まっています。この場合は迷わずデリシア軽井沢店へ向かってください。通常でも22時まで、7月から9月は23時まで営業していますので、20時台の到着でもその日の夕食と翌朝の朝食をまとめて確保できます。食品だけでなく日用品も扱っている点も、初日には効いてきます。
翌朝、あらためて直売所へ野菜を買いに行く——このかたちに落ち着くのが、夜到着のときの現実的な組み立てです。初日から完璧に揃えようとせず、二段構えで考えるほうがうまくいくんですね。
こうした買い出しの体験そのものが、実は軽井沢での暮らしを検討するうえで最も確かな判断材料になります。ツルヤまで車で何分かかるのか、直売所が閉まる15時までに動けるのか、冬に買い物へ出るのがどれほど億劫か——物件の資料からは決して読み取れないことばかりです。
私どもナルロワンが運営する宿泊施設「森泊」は、キッチンを備えた滞在施設です。地元の食材を買ってきて自分で料理をし、翌朝また買い物に出る。その数日の積み重ねが、「ここで暮らせるかどうか」の答えを教えてくれます。安心してご相談ください。
週末の別荘滞在から移住までの流れをもう少し具体的に知りたい方は、週末は軽井沢で過ごしませんか？｜憧れの別荘ライフから移住という選択もあわせてご覧ください。
午前〜午後の早い時間に到着する場合
時間に余裕があるなら、直売所とスーパーを組み合わせるのが最も満足度の高い買い方です。夏であれば、まず発地市庭かみどりのひろば軽井沢で野菜を確保し、そのあとツルヤで肉・魚・調味料・飲料を揃える。旧軽井沢に滞在するなら、パンは沢村かフランスベーカリー、燻製類は軽井沢デリカテッセンで足す、という流れです。
初日に押さえておきたい買い物リスト
【直売所で（夏〜秋）】
・ とうもろこし、レタス、キャベツ、きゅうりなどの高原野菜
・ 季節の果物（ブルーベリー、ぶどう、りんご）
【スーパーで】
・ 肉・魚（信州牛、信州産の豚肉、刺身、川魚）
・ 米・パスタなどの主食、飲料
・ 調味料（施設に基本のものがあるかは事前確認を）
・ 翌朝の朝食用（卵、牛乳、ヨーグルト）
【パン屋・専門店で】
・ 朝食用のパン（前日夕方または当日朝に購入）
・ ベーコン、ソーセージ、サラミなどの燻製類
【忘れがちなもの】
・ ラップ、キッチンペーパー、ゴミ袋（施設の備え付けを事前に確認）
・ BBQ用の炭・着火剤（予定がある場合）
【直売所で（夏〜秋）】
・ とうもろこし、レタス、キャベツ、きゅうりなどの高原野菜
・ 季節の果物（ブルーベリー、ぶどう、りんご）
【スーパーで】
・ 肉・魚（信州牛、信州産の豚肉、刺身、川魚）
・ 米・パスタなどの主食、飲料
・ 調味料（施設に基本のものがあるかは事前確認を）
・ 翌朝の朝食用（卵、牛乳、ヨーグルト）
【パン屋・専門店で】
・ 朝食用のパン（前日夕方または当日朝に購入）
・ ベーコン、ソーセージ、サラミなどの燻製類
【忘れがちなもの】
・ ラップ、キッチンペーパー、ゴミ袋（施設の備え付けを事前に確認）
・ BBQ用の炭・着火剤（予定がある場合）
夕方以降に到着する場合
直売所はすでに閉まっています。この場合は迷わずデリシア軽井沢店へ向かってください。通常でも22時まで、7月から9月は23時まで営業していますので、20時台の到着でもその日の夕食と翌朝の朝食をまとめて確保できます。食品だけでなく日用品も扱っている点も、初日には効いてきます。
翌朝、あらためて直売所へ野菜を買いに行く——このかたちに落ち着くのが、夜到着のときの現実的な組み立てです。初日から完璧に揃えようとせず、二段構えで考えるほうがうまくいくんですね。
キッチンのある滞在で、軽井沢の暮らしを試す
こうした買い出しの体験そのものが、実は軽井沢での暮らしを検討するうえで最も確かな判断材料になります。ツルヤまで車で何分かかるのか、直売所が閉まる15時までに動けるのか、冬に買い物へ出るのがどれほど億劫か——物件の資料からは決して読み取れないことばかりです。
私どもナルロワンが運営する宿泊施設「森泊」は、キッチンを備えた滞在施設です。地元の食材を買ってきて自分で料理をし、翌朝また買い物に出る。その数日の積み重ねが、「ここで暮らせるかどうか」の答えを教えてくれます。安心してご相談ください。
週末の別荘滞在から移住までの流れをもう少し具体的に知りたい方は、週末は軽井沢で過ごしませんか？｜憧れの別荘ライフから移住という選択もあわせてご覧ください。
軽井沢の買い物でよくある質問
Q. 軽井沢に大型スーパーはありますか？
あります。町内の中心的な存在がツルヤ軽井沢店で、駐車場486台という規模。青果やツルヤオリジナル商品など幅広い商品を扱う店舗です。もう一軒がデリシア軽井沢店で、こちらは駐車場157台、食品に加えて日用品も扱っています。
この2店があれば、日常の買い物で困ることはまずありません。「軽井沢は買い物が不便」というイメージをお持ちの方が多いのですが、実際に暮らしてみるとその印象は覆るはずです。ただし24時間営業のスーパーは町内にないという点だけは、都心との明確な違いとして覚えておいてください。深夜の買い物はできません。
Q. 冬季に閉まる店はありますか？
あります。軽井沢は季節営業・冬季休業が珍しくない土地柄です。本記事の掲載店では、JA直売所 みどりのひろば軽井沢が12月中旬で営業を終え（翌4月下旬に再開）、腸詰屋 軽井沢1号店に冬季休業があります。
休業しない店でも運用が変わります。軽井沢発地市庭は1月から3月が16:00閉店となり、11月から3月は毎週水曜が定休日。フランスベーカリーは毎週木曜定休ですが、夏季は無休です。軽井沢デリカテッセンも1月から3月中旬は水曜・木曜の週2日定休になります。
冬の滞在では、「行き先を決めてから確認する」のではなく「確認してから行き先を決める」順番のほうが、結果的にうまくいきます。
Q. ツルヤ軽井沢店の営業時間は？
公式サイトの店舗案内では9:00〜20:00です。2026年は7月15日から夏期営業時間として9:00開店となっています。通常期は9:30開店となる場合があり、公式サイトの「お知らせ」「店休日のご案内」で告知されます。
開店直後や閉店間際を狙う場合は、事前に公式サイトでご確認ください。なお夏の週末と連休は駐車場が混み合いますので、時間に余裕を持ってお出かけになることをおすすめします。地元の方が平日の午前中に買い物を済ませるのは、この混雑を避けるためなんですね。
Q. 別荘での自炊に、何を買い足せばいいですか？
まず確認していただきたいのが、滞在先の設備です。調理器具・食器・基本調味料が備え付けられているかどうかで、買い足すものが大きく変わります。備え付けがある施設なら、食材と一部の調味料だけで済みます。
そのうえで買い忘れが多いのは、消耗品です。ラップ、キッチンペーパー、ゴミ袋、食器用洗剤、スポンジ。このあたりは「あるだろう」と思って現地で気づくパターンが本当に多いところ。デリシア軽井沢店なら日用品も扱っていますので、初日にまとめて確認しておくと安心でしょう。
食材面では、油・塩・こしょう・醤油といった基本調味料の有無を出発前に確認しておくことをおすすめします。BBQを予定しているなら炭と着火剤も忘れずに。
Q. 車がなくても買い物はできますか？
滞在エリアによります。軽井沢駅周辺や旧軽井沢に滞在するなら、デリシア軽井沢店や旧軽井沢のパン屋・専門店は徒歩や自転車で回れる範囲に収まります。腸詰屋 軽井沢1号店も駅の東側です。
一方で、ツルヤ軽井沢店や軽井沢発地市庭は車が前提と考えてください。ツルヤは中軽井沢の国道18号バイパス沿い、発地市庭は軽井沢駅から車で約15分の南軽井沢にあります。徒歩でのアクセスは現実的ではありません。
居住エリアや生活スタイルによっては、車があると買い物や移動の選択肢が大きく広がります。買い物だけでなく生活全般に関わってきますので、移住や別荘購入を検討する段階で織り込んでおくべき要素でしょう。生活コスト全体の目安については、軽井沢に住むといくらかかる？二拠点生活に必要な費用を東京と比較してみたで詳しく試算しています。
Q. 外食と自炊、どちらがおすすめですか？
滞在の目的次第でしょう。旅行として数日訪れるなら外食中心でも十分楽しめますが、移住や別荘購入を検討する目的での滞在なら、自炊を組み込むことを強くおすすめします。買い物の動線、直売所の閉店時間、冬の不便さ——暮らしの手触りは自炊をしないと見えてこないからです。
とはいえ毎食自炊する必要はありません。夜は地元の店を試し、朝食だけは買ってきたパンと野菜で済ませる。そのくらいのバランスが、実際の暮らしにも近いはずです。普段使いできる店については軽井沢の穴場グルメ｜地元民が通う普段使いの名店で整理していますので、外食の候補選びにお役立てください。
まとめ｜掲載12店の営業情報一覧と買い物の組み立て方
掲載12店の営業情報一覧（2026年8月時点）
| 店名 | 営業時間 | 定休日・営業期間 | 電話 |
|---|---|---|---|
| ツルヤ 軽井沢店 | 9:00〜20:00 | 公式サイトの店休日案内で確認 | 0267-46-1811 |
| デリシア 軽井沢店 | 9:00〜22:00／7/1〜9/30は23:00閉店 | 年内無休（1月1日休） | 0267-42-0505 |
| 業務スーパー ユーパレット小諸店 | 9:00〜21:00 | 公式サイトに記載なし | 0267-25-8000 |
| 軽井沢発地市庭 | 直売所9:00〜17:00（1〜3月16:00まで） | 11〜3月は水曜／4〜10月も臨時休場の場合あり | 0267-45-0037 |
| JA直売所 みどりのひろば軽井沢 | 9:00〜15:00 | 水曜（GW無休）／4月下旬〜12月中旬の季節営業 | 0267-45-5086 |
| Karuizawa Vegetable ココペリ | 10:00〜19:00（8月）・10:00〜18:00（9月〜） | 公式の営業カレンダーで確認 | 0267-46-4355 |
| 道の駅 雷電くるみの里 | 直売所8:00〜18:00 | 固定定休日なし。臨時休業あり | 0268-63-0963 |
| ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢 | ベーカリー7:00〜21:00（冬季変動あり） | 無休 | 0267-41-3777 |
| ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店 | 8:00〜18:00（夏期は期間により時間変動） | 固定休の記載なし | 0267-42-2149 |
| フランスベーカリー | 8:00〜17:00 | 毎週木曜（夏季は無休） | 0267-42-2155 |
| 軽井沢デリカテッセン | 9:00〜17:30 | 木曜／1〜3月中旬は水・木／8月無休 | 0267-42-6427 |
| 腸詰屋 軽井沢1号店 | 10:00〜18:00 | 水曜（GW・夏休み無休）／冬季休業あり | 0267-42-3791 |
※上記は2026年8月時点で確認した公開情報に基づく目安です。季節・曜日により変動しますので、最新は各店舗の公式サイト・お電話でご確認ください。
軽井沢で買い物を組み立てる3つのコツ
12店を並べてみると、軽井沢の買い物には共通する作法があることが見えてきます。
ひとつめは、直売所は午前中に行くということ。みどりのひろば軽井沢は15時に閉まり、発地市庭も17時まで。しかも朝のうちのほうが品揃えが豊富です。午後の予定に組み込むと、そもそも間に合わないんですね。
ふたつめは、季節で買い物先を切り替えること。7月から10月は直売所が主役になりますが、冬から春先にかけては直売所が閉まるか時短になり、スーパー中心の組み立てに変わります。同じ町でも季節によって買い物のかたちが変わるのが、軽井沢という土地の面白さでもあります。
みっつめは、夜の受け皿を一軒決めておくこと。到着が遅れた、思ったより買い足すものが多かった——そんなときに頼れるのがデリシア軽井沢店です。夏なら23時まで開いていますから、「最悪あそこがある」と思えるだけで滞在の気の持ちようが変わります。
買い物環境から見る、軽井沢の暮らし
軽井沢の食材調達環境は、都心と比べて不便ではありません。むしろ地元産の採れたて高原野菜を楽しめるのが、この土地の魅力です。一方で、24時間営業の店がないこと、直売所が早く閉まること、冬に閉まる店があること、車があると選択肢が広がること——こうした制約も確かに存在します。
大切なのは、この両面を知ったうえで自分の暮らし方に合うかどうかを判断することでしょう。だからこそ私どもは、物件をご覧いただく前に、まず数日滞在してみることをおすすめしています。
軽井沢に住まうこと。
私どもは、物件をご紹介するだけで終わりではありません。
そこから始まる「暮らし」を、お客様とともにサポートし、豊かな生活のお手伝いをさせていただきます。
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公開日：2026年1月9日 ｜ 最終更新日：2026年8月10日
※本記事に記載の店舗情報・営業時間・価格は2026年8月時点の情報をもとに作成しています。最新情報は各店舗の公式サイト・SNS・お電話にてご確認ください。
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